アミーチ

九州じゃんがららあめん 日本橋店

東京・日本橋のワタシの勤務先近くで、いつも行列ができているラーメン店情報。いよいよ最終回です。前回も書きましたが、東京・日本橋のどこらへんかというと、髙島屋東京店のほうです。三越本店のほうではありません。

ラストにご紹介するのは、都内に６店舗を持つ「九州じゃんがららあめん　日本橋店」です。

お店の公式ＨＰはここになります。というか、この系列店は今までも多くのメディアに登場しているので、今さらここでワタシがウンチクたれるのがヤボだと思います。

味は店名でも察しがつくように、博多ラーメン系のとんこつ味です。もっともスープについては、本筋の「九州じゃんがら」をベースに、こってりクリーミータイプ、にんにくタイプ、辛めやミソ味、つけ麺とバラエティに富んでいます。ワタシがいつも食べるのは、基本味と言える「九州じゃんがら味玉子入り」です。

この「九州じゃんがら　日本橋店」と第１回目で紹介した「ますたに」、さらに第２回目の「たいめいけん」の３店は、たいへん接近して立地しています。店の前にできている行列の長さも一見で比較できます。この地域勤務のサラリーマンの方の中には、列の長さでどの店で昼食をとるか決めている人がいます。

さて、「じゃんがら」といえば、一時期「類似名称」で話題になったことがあります。茨城に本社があった「元祖じゃんがららぁめん」がそれで、千葉県にも複数の店舗がありました。実際には似ているのは名称だけで、店舗展開地域も味も異なりますので、フリークの方は間違えることは無かったでしょう。とはいえワタシ、最初に市原で「元祖・・・」を見かけたときは、もしかして九州じゃんがらの郊外型店？・・・っと思ったものでした。

現在「元祖・・・」は本部が倒産したようで公式ＨＰも無くなっています。

食鮮酒房 和み家

ぶりしゃぶ、食べてきましたよー！！

この冬、某調味料と某アルコール飲料のテレビＣＭで、ぶりしゃぶが画面にドーンっと出てきてまして、こりゃ一度は食べてみなけりゃならないと（笑）

気心知れた皆様方との忘年会で、賞味することができました。

お店はＪＲ柏駅東口から徒歩５分の「和み家」さん。紹介ＨＰのコピーにもあるのですが、脂のたっぷりノった「旬の寒ぶり」を、サッとしゃぶってさっぱりとしたポン酢で食すって、いやいや本当に美味です。ワタシ、「ブリは刺身か寿司で食すモノ」という先入観が強かったので、あらためて食の深さを教えられました。

「和み家」さんでは、他にも黒豚しゃぶしゃぶや馬刺しがお勧めです。でもこの時期は、やはり季節限定のぶりしゃぶがイチオシかな。お酒は芋焼酎の温燗（お湯割りじゃダメですよ、あくまで温燗ですよ）がピッタリだと思います。

千葉県柏市柏３－２－６　ＫＳビル１Ｆ　ＴＥＬ0800-400-3988

ラーメン「元祖札幌や」 日本橋

東京・日本橋のワタシの勤務先近くで、いつも行列ができているラーメン店情報の第三弾です。あっ、東京・日本橋のどこらへんかというと、髙島屋東京店のほうです。三越本店のほうではありません。

今回ご紹介するのは、隠れた名店「元祖札幌や」です。

お店はけっこう判りにくい所にあります。そのためこの地域に勤務している人々のみぞ知る状態となっています。創業は昭和４０年前後とのことなので、このあたりのラーメン屋さんでは老舗の部類にあたります。

名前の通り「札幌ラーメン」のお店です。醤油、塩もありますが、やはりもっとも人気があるのは味噌ですね。

おいしいのは「麺」と「チャーシュー」です。特に札幌ラーメンの基本ともいえる歯ごたえとちじれ加減の麺はたいへんよろしいと思います。ちなみに右の画像はワタシがお気に入りの塩ラーメン（８００円）です。

お店が東京地下鉄日本橋駅中央改札口から地上に上がる通路にあるため、店内は狭く、混み合うランチタイムは相席が当たり前で、かつ４～５人の順番待ち列ができています。サラリーマンが多いのですが、けっこうＯＬの姿が目立つのも特徴です。

とにかく判りにくい場所にあるため、ヒントとして、その地下鉄改札口からの通路の画像を載せておきます。この出口通路を行けば、間違いなくお店がありますよ。

中央区日本橋１丁目３−１１
浅野ビルディング Ｂ２Ｆ
03-3271-8809

たいめいけんのラーメン

東京・日本橋のワタシの勤務先近くで、いつも行列ができているラーメン店情報の第二弾です。

今回ご紹介するのは「たいめいけん」です。

お店の詳細は公式ＨＰ（ここ）をご参照ください。とにかく言えているのは昭和６年創業の、たいへん有名な老舗の洋食屋さんということです。伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」の中で出てきたオムライスも、ここのがモデルですね。

平日のランチタイムはもちろん、土日や祝日でも、すぐ近くにある髙島屋東京店のお買い物客が列を作って並ばれています。

このお店の、上にある画像右側に見える細い道路奥に、「麺」という看板のある立食スペースがあります。 これ、、この地域のサラリーマンの間で知られている「たいめいけん立ち食い麺コーナー」です。

割と狭いカウンターしかなく、５人も入ればいっぱいです。ここでたいめいけんが古くから出している「洋食屋の作るラーメン」が食べられます。

しょうゆラーメンと味噌ラーメンがメインですが、ここはあえてシンプルながら老舗の味わいを満喫できるしょうゆラーメンを賞味してみたいところです。トッピングにはポピュラーな煮玉子に加えてエビフライ（６５０円）があるのが特色だと思います。

なおラーメンは、立食の麺コーナーだけでなく、通常の１Ｆ客席でも食べられます。お昼時から外れた空いている時間帯なら、ゆっくり座って賞味できます。

京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店

今回も東葛飾ではなく都内のお店の紹介です。

ワタシの勤務先の近くには、お昼に行列のできるラーメン店が４店あります。

そのうちの１店を紹介します。（残り３店も必ず紹介します）

「京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店（お店のＨＰはここ）」は、京都市左京区にあるますたにラーメンの暖簾分けのお店です。

東葛飾方面で食べられる京都ラーメンには、「天下一品」や「横綱」がありますが、このますたにラーメンは都内だけで、しかも系列合わせても３店しか店舗がありませんから、馴染みのない方が多いと思われます。

鶏ガラスープに背脂を合わせ、細めのストレート麺が使われています。細かな特徴や価格は上にあげたリンクをご参照ください。またこの日本橋店と残る御徒町、三田の両店とは姉妹店ではない（実際に味も違う）そうです。

かつて京都市南部が拠点だったワタシには、この「ますたに」や「天天有」よりは、「新福菜館」、「第一旭」、「ラーメン藤」のほうが京都ラーメンとしてはピンとくるんですが、今はこのますたにに充分「京都」を感じています。

生まれも育ちも関東の方にクイズ！このますたにラーメン本店がある京都市左京区は、地図で見ると京都市の「右方」にあるのですが、なぜここが「左京区」で、反対に京都市の「左方」にあるほうが「右京区」なのでしょう？

ひつまぶし あつた蓬莱軒

ららぽーと柏の葉に「うなぎ専門店　うな兆」ができるということなので、それに関連して、うなぎがおいしかったお店を紹介します。

とは言っても、東葛飾でもなく都内でもない、名古屋のお店なんですけどね。

今回ズラズラと画像を載せるのは、名古屋市熱田区にある「あつた蓬莱軒」の本店で賞味した「うなぎ会席」です。この「あつた蓬莱軒」の詳細は、リンクした公式ＨＰを見ていただきたいのですが、要は「ひつまぶし」の登録商標を持っているお店で、お昼のランチタイムは行列ができている、いつも混んでいるお店です。

まずは前菜。

香の物に近いですね。

ちゃんとうなぎがあります。

先付。 

お酒の「肴」です。

この日は「きも」でした。

造り。

秋の会席ということで紅葉が添えられています。

右下のは「塩こぶ」ですね。

うなぎの白焼きがでてきました。

右に写ってるつゆを付けて食べます。

うなぎ会席ですから、うなぎづくしです。

吸い物。

中にはしっかりとうなぎが。

やはり「うなぎ会席」

そしてメインのひつまぶし。

会席なのに、普通の一品と同じ大きさのひつまぶしが出てきました。

これには驚いた。女性の方なら食べきれずギブアップかもしれません。

ラストの水物。

デザートですね。秋らしく「柿」でした。

ひつまぶしは「正統派」というか「王道」そのものでした。人気あるの判ったような気がします。また訪問したのは昼時だったのでお客でごった返していたのですが、だからといって接客態度がいい加減になっているようには思えませんでした。

会席料理に限っては予約を受け付けてくれるので、並んで待つのがイヤな方や、時間が読めないと困る方は、この会席をおすすめします。

名古屋市熱田区神戸町５０３　ＴＥＬ（０５２）６７１－８６８６

団欒炎 柏東口サンサン通り店

「だんらんほのお」と読みます（笑）

はなの舞や知夢仁と同じ系列ですね。ワタシ都内の団欒炎には行ったことあったんですが、柏は初めてでした。

個室タイプの客席とお座敷が完備されているところがいいです。それと飲み放題メニューのなかにあるサワーのフレーバーや形がけっこう個性がありました。

注文したものが出てくるまでの時間が早いです。これはけっこう出来てそうで出来ていないお店が多い中、ポイント高いです。いつかテレビで、注文したモノが出てくるのが遅いというお客のクレームハガキを見たチェーン居酒屋の社長が、その該当店の店長をものすごく叱責しているところをやってました。

ラストの画像は何気においしかったデザートです。

陳建一麻婆豆腐店

値段ばかりで、たいしたこと無い麻婆豆腐を食べていると、やっぱりここの麻婆豆腐は美味だと思ってしまいます。

陳建一麻婆豆腐店は、メニューが麻婆豆腐定食一本しかない（ドリンクは除く）、それこそ麻婆豆腐にすべてをかけてるお店です。

味はねぇ、ハッキリ言って「辛い」です。いい意味でも悪い意味でも本場四川風です。子どもにはかなりツラい辛さです。でもおいしいです。それに従業員の態度がすごくよろしいです。

ここ、ららぽーと柏の葉かおおたかの森ＳＣに入ってほしいと密かに思ってたんですよ。ちょっと残念に思ってたら、船橋のららぽの隣にあるビビットスクエアに新店ができましたね。ワタシは立川市に１年勤務してましたので、グランデュオ立川にあるお店で美味しさを知ったのですが、最近はだいたい木場の深川キャザリアにあるお店に出没してます。

２枚目の画像は、その木場のお店です。有名人の名を借りただけのお店ではなく、しっかりした麻婆豆腐が出てきます。一度試してみる価値はあると思います。

なんでこんなヨイショ記事を書いてるのかって？ららぽの某店の、こことは対極のような接客態度に失望したんよ。ホント入れ替わってくれないかなあって（笑）

おおたかの森コールドストーンクリーマリー

流山おおたかの森ＳＣ内にあるコールドストーンクリーマリーに初めて行きました。

前からいっぺん食べてみたい（というか購入してみたい）と思っていたのですが、幸か不幸かウチの娘が欲しがりましたので、それをダシに行きました。

このコールドストーンクリーマリーをまったく御存知ない方のために、特徴だけ記しておきます。

・アイスクリーム屋さんです。

・クリームとトッピングを、冷えた大理石の上で練って作ります。

・石の上で練るとき、店員さんが声をそろえて唄を唄います。

流山ＳＣ店の場合は、唄はリクエストさえすれば、特に注文品に制限なく唄ってもらえるようです。ウチの娘のクリームのときも、お姉さん方に盛大に唄ってもらいました。ええ、娘は喜んでましたよ。

下の画像は、娘が注文した「チョコレートデヴォーション　Ｌｉｋｅ　Ｉｔ　ワッフルコーン」です。写真撮ろうとしたけど、待ちきれずかき混ぜてしまいやがった（笑）

なお、プロレス好きなワタシは、最初このお店の名称を聞いたとき、「ストーンコールド　スティーブ　オースチン」と関係のある所だと思い込んでました。ＷＨＡＴ？

　

イタリア厨房 La ぽぽらーな柏の葉店のその後

この記事は予告通り、１０月１５日をもって画像ともども削除させていただきました。

時の居酒屋 刻 柏店

行ってきました。

アモール・デ・ガウディの後にできたお店です。

ワタシ、このお店の船橋店には行ったことがあったのです。柏にできたということで、どんな感じかなと思っていたのですが、期待通り、おいしい焼酎が多くて、料理もＧＯＯＤでした。

時の居酒屋　刻　柏店

柏市柏２－９－１７　共栄ビル１Ｆ　ＴＥＬ04-7163-3000

土曜日の夜にもかかわらず、この画像の通りの盛況でした。

お好み焼き本舗若柴店開店

７月６日（金）に「大阪梅田お好み焼き本舗元祖なにわ焼　若柴店」が開店しました。

このあたりでは数少ないお好み焼き屋さんです。モダン焼以外は原則として自分で焼きます。またドリンクバーに綿菓子機を併設しているので、ウチのように幼い子どもがいても何かと助かります。

味は・・・このあたりでは一番おいしいです。

でも、なんで「若柴店」という名にしたんでしょうね？確かに所在地は若柴だから合っていることは合っているんですが、ここはやっぱり「柏の葉キャンパス店」にするべきじゃなかったでしょうか？国道１６号若柴交差点からも５００ｍほど離れていることだし。

で、このお店、以前に記事にした「そばうどん厨房伝八若柴店」だった建物を流用しています。いぬき物件ってやつですね。

対比のために閉店後の伝八の画像も載せておきます。

お好み焼き本舗　若柴店

千葉県柏市若柴字須賀井226－21
TEL：04-7135-7380

ＴＸ沿線バウムクーヘン対決

杏仁豆腐に続いて、今回も柏の葉キャンパスからちょっと離れて、つくばエクスプレス沿線のおいしいモノを探してみました。

で目に付いたのがバウムクーヘン。

バウムクーヘンもソフト系とハード系があるようですが、そのソフト系の代表のようなバウムクーヘンがつくばエクスプレス六町駅近くにあります。それがシマダヤの長崎バウムクーヘン。

「日本一やわらかい」というキャッチコピーの通り、確かにやわらかいです。安物だと表面と中心部でやわらかさが違ったりしてて、歯ごたえがしっくりこないのですが、ここのは上品にやわらかい！

お店のある場所は足立区南花畑です。このお店の存在は以前からけっこう有名で、近辺では知らぬ人がいないくらいでした。テレ東の出没アド街にも取り上げられたこともあります。判りにくくて交通の便も悪い場所だったんですが、今般のつくばエクスプレスの開業により、六町駅徒歩３分という便利な立地になりました。

バウムクーヘン以外にチーズケーキもあります。製造直売所であって、あまり細かいバラ売りはしてくれませんが、やわらかいバウムクーヘンに興味がお有りの方は一度お試しされるのはいかがでしょう？

で、シマダヤがソフトならば、ハード系にあたるのが、流山おおたかの森ＳＣ内のタカシマヤフードメゾンにある「ユーハイム」のバウムクーヘンです。

ハード系といっても、そんなやたらと固いということではないです。よく結婚式の引き出物に出てきたような、あの小気味の良いハードさがウリです。

最初から輪切りになったヤツもあれば、まだ切る前の丸太状のヤツもあるのですが、ワタシがいつも購入するのは、目の前でお姉さんが半月状にカットしてくれるヤツ。

常温だと２日はもつのですが、ウチではもちろん、絶妙の歯ざわりが変わってしまわぬうちに賞味してしまいます。紅茶といっしょに賞味してますが、これからの季節、少し冷やしたドイツの白ワインなんかともけっこう合うかも。

ソフト系バウムクーヘンの名品とハード系バウムクーヘンの名品が、奇しくもつくばエクスプレスでつながってます。駅の周辺の店が他路線に比べると圧倒的に少ないつくばエクスプレスにしては貴重な例です。

ららぽ柏の葉もそうだけど、おおたかＳＣも平日は空いてしまいました。まあゆっくりお店を見てまわるにはちょうどいいくらいですけど。柏駅周辺の集客パワーは相変わらず強いようだし、モラージュ柏にかなりお客さんが帰ってきているように思えます。

ひない小町の杏仁豆腐

いつも柏の葉キャンパス周辺のお店ばかり紹介してますが、仕事柄けっこう都心でお料理を賞味することが多いワタシが、今回は柏の葉以外のグルメ情報を書かせていただきます。

渋谷にある「ひない小町」の杏仁豆腐を賞味して驚きました。

コクがあって、それでいてしつこさが無い！それに一見なめらかそうでいて、しっかりコシがあります。固すぎず柔らかすぎず、ハードとクリーミィの絶妙な中間のおいしさです。

このお店、名前の通り、比内地鶏のお料理が持ち味なんです。名前ばかりでどこで育てられたか判ったもんじゃない比内地鶏をメニューに入れてアピールする店が多い中、ここの比内地鶏はホンモノなので楽しみなんですが、この杏仁豆腐にはいい意味で裏切られました。

お店の場所は渋谷区道玄坂１－１５－１１龍昌ビル（電話０３－５４５９－７２５１）です。京王井の頭線の渋谷と神泉の中間くらいの位置にあります。比内地鶏と杏仁豆腐という、一見アンバランスでいて絶妙な組み合わせを味わってみたい方はぜひどうぞ。

ちなみに柏で杏仁豆腐がいちばんおいしいとワタシが思ってるのは、アジアンヌードル展です。ここの手作り杏仁豆腐はクリーミィで本当に逸品！酒飲みのクセして甘いのも好きなワタシにとってはありがたいお店です。場所は柏市東上町２－２４山下ビル（電話０４－７１６６－２３００）で、ＪＲ、東武の柏駅から徒歩範囲にあります。

今回は杏仁豆腐だけのグルメガイドをしてしまいました。たまにはいいでしょう？（笑）